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Norma oficial Mexicana NOM-251-SSA1-2009,

Prácticas de Higiene para el Proceso de Alimentos, Bebidas o Suplementos Alimenticios Normatividad en la Industria Alimenticia NOM-251 La Norma Oficial Mexicana NOM-251-SSA1-2009 es una regulación fundamental en México que tiene como objetivo principal garantizar la seguridad y calidad de los alimentos, bebidas y suplementos alimenticios que se producen, procesan, distribuyen y venden en el […]

Tamaños de partículas Biológicas

Tipos de contaminantes biológicos vs control con filtración Los contaminantes biológicos son seres vivos a diferencia de los contaminantes físicos y químicos y generalmente son microscópicos. Pueden estar presentes en el ambiente y tienen la capacidad de producir diferentes enfermedades infecciosas, alérgicas y parasitarias. Algunos contaminantes biológicos pueden ser: Hongos, polen, esporas, etc. Bacterias, virus, […]